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休閒、娛樂、健康、家庭、流行
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賽尚圖文事業有限公司
賽尚的出版精神：堅持對真、善的飢渴，保留完美展現的傻勁。
我們努力將美食料理的教作，融入飲食文化的閱讀，藉由食物美感來呈現生活中的色、香、味；我們也努力以美麗的圖文，
描繪旅人值得停駐的世界角落，並讓閱讀成為〝心〞的旅行體驗，還要讓書本走出書架，帶著你我去旅行；
此外，更持續散發夢想家的力量，讓堅持夢想的小人物故事，感動每一顆想要駕夢起飛的心靈。
賽尚起源於一位熱愛美食、旅遊的專業攝影師，因為在捕捉美感同時，也想傳達美感背後的文化故事，所以他成為一位比隨訪記者還專心聆聽的參與者。他在餐桌前分享的美食故事感動了喜愛出版的妻子，於是兩人乘載了親友的祝福，開始這份「苦中享樂」的出版事業。
因為這兩人的用心憨直，為每本書提出的企劃書，打動了包括「台灣大廚鄭衍基」的阿基師、「小女人的建築大夢」一書愛蓋房子的小女人謝麗香、「欣葉心‧台菜情」的台菜經典餐廳-欣葉，共同製作出彼此的代表作，加上最快樂的窮國「不丹漫遊」、鄭和七下西洋的補給站「風迷馬六甲」等兩本旅遊飲食書，這五本書成為2007法蘭克福書展台灣館的版權推薦書。
在2008年的韓國首爾國際書展台灣館，賽尚再次獲得肯定，共有七本出版品成為台灣館的版權推薦書，除了前面提及的其中四本外，又增加了川菜王的「郭主義新派川菜」，引領食尚的「中華料理食尚派對」，開啟你接收生活時尚密碼的「你裝了時尚天線沒？」等三本出版品。
還有許多有趣的出版想法在賽尚出版人的腦裡蠢蠢欲動，有些故事已經在賽尚的手上即將完成，印成書冊的故事也在書架上排成一列，等待愛書人的閱讀與體驗，還有因閱讀而延伸出來的旅遊行程結隊出發，能有這些成果，要感謝因兩位創辦人的熱情號召而投入的同好們，特別是不斷支持我們的父親，我們傳承自他誠信的做事態度，因此我們以他受人敬稱的「蔡桑」為名，「賽尚」因此而來。
歡迎閱讀賽尚！
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