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作者：卞柔勻
出版社：上優文化事業有限公司
初版日期：2021年10月01日
再版日期：
定價：380 元
ISBN：9789579065610
EAN ： 9789579065610
叢書系列： 癮食文化
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平裝 / 152頁
狀態：正常
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| 還在因為夏天甜食吃太多煩惱發胖嗎？
天然低卡的果凍花甜點，讓您不再吃的有負擔
還在因為居家生活太無趣嗎？
有趣的果凍花製作，讓您找到生活的新趣味！
/ 製作材料簡單又天然 /
果凍花製作所需的材料就只有果凍粉以及天然色粉，不僅純天然還低卡好吃，以四季蔬果為健康出發點，吃到最天然的甜點，也能在製作過程中找到居家生活的新趣味！
/ 多變造型有趣又好玩 /
是不是覺得只有果凍花造型，已經滿足不了你製作果凍的熱情呢？
來嘗試看看用果凍做出可愛造型吧！
獨家收錄卡通造型製作，可愛的卡通圖案也能運用果凍做出來，只要稍微變換果凍的製作程序以及加工一下，就可以簡單做出大人、小孩都為之驚奇的造型果凍！
獨家收錄卡通造型製作
多款花心、葉子、花朵教學作法
進階教學如何組合成一幅完美的果凍花作品
精選7款組合式花朵＋3款造型組合
精美流程圖以及完整解析
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| 開朗樂觀的果凍花老師 - 卞柔勻
擁有一顆熱情的心就是卞柔勻老師，
她對果凍的熱忱，使她的生命中增添了許多不一樣的色彩！
記得老師常說「擁有一顆知足常樂的心」即可雕琢出美麗的花朵。
〈現任〉
柔勻企業社－創辦人
柔勻國際藝術果凍教育中心－培訓老師
Rouyun kitchen－創辦人
〈證照〉
烘焙食品麵包蛋糕－丙級
〈比賽〉
2021年比利時國際線上展示賽韓式擠花－金牌
2020年荷蘭國際線上賽豆沙擠花組－金牌
2020年荷蘭國際線上賽和?子組－金牌
2019年韓國糖花競賽－冠軍
2019年韓國韓式擠花競賽－亞軍
2019年桃園市第三屆國際青年創意美學競賽韓式擠花－銀牌
〈經歷〉
2020年荷蘭國際線上賽果凍花組－評審
2020年媽祖美食節競賽－藝術果凍評審
2020年TSIA國際美業菁英賽－果凍花監察長
2020年高雄易牙美食節第23屆全國美食文化大展－評審長
2020年桃園市第四屆國際青年創意美學競賽 評審－評審長
2019年TSIA國際美業菁英賽－果凍花監察長
2019年高雄易牙美食節第22屆全國美食文化大展－評審長
2019年桃園市第三屆國際青年創意美學競賽評審－評審長
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