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| 最新蔬果切雕基礎技法提供21部真人影音教學-最新版(第二版)-附MOSME行動學習一點通 |
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作者：周振文
出版社：台科大圖書股份有限公司
初版日期：2020年09月04日
再版日期：
定價：380 元
ISBN：9789865231095
EAN ： 9789865231095
叢書系列： HB系列-專技叢書
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平裝 / 184頁
狀態：正常
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| 產品特色：
1.最完整的各式蔬果選購重點。
2.圖解過程最清楚，最詳細。
3.作者教學經驗最豐富。
4.種類最多，最完整的果雕叢書。
5.融合中餐，飲調檢定、盤飾、水果切盤。
6.融合節慶主題，增添教學趣味。
7.學後立即自我評量，技能由手入心。
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